Υλικά συνταγής
160 γρ. ψωμί 2-3 ημερών, μουλιασμένο σε γάλα
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
4-5 κ.σ. ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
200 γρ. τυρί τσένταρ κομμένο σε μικρά κυβάκια
2 κ.γ. θυμάρι αποξηραμένο
200 γρ. γραβιέρα επιλογής σας κομμένη σε μικρά κυβάκια
2 κ.γ. κόλιανδρο, σπασμένο