Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Μακαρονάδα με υπέροχη σπιτική σάλτσα ντομάτας στο φούρνο

Μακαρονάδα με υπέροχη σπιτική σάλτσα ντομάτας στο φούρνο

17 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Μακαρονάδα με υπέροχη σπιτική σάλτσα ντομάτας στο φούρνο

Περισσότερες συνταγές από Sintayes
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

3 αυγά
αλάτι πιπέρι, λίγη ζάχαρη
2 καρότα τριμμένα στο χοντρό του τρίφτη
1 μικρό ξερό κρεμμύδι τριμμένο
1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1/2 κιλό μακαρόνια Νο. 10 ή Νο. 6 (ή ολικής άλεσης αν το επιθυμείτε)
2 κουτιά (400 γρ. το ένα) ντοματάκια κονκασέ, θρυμματισμένα ελαφρώς με ένα πιρούνι ή ελαφρώς στο μούλτι
Για τη σπιτική σάλτσα ντομάτας:
1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
νιφάδες κόκκινης πιπεριάς “τσίλι” προαιρετικά
1 κ.σ. ρίγανη αποξηραμένη
2-3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1/4 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα βασιλικού ή μαϊντανού
1/2 φλ. τσαγιού ζωμό κότας
1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη, στο ψιλό του τρίφτη, παρμεζάνα
1 φλ. τσαγιού ψιλοθρυμματισμένο ανθότυρο
1½-2 φλ. τσαγιού τριμμένη μοτσαρέλα
 

Συνταγές που ίσως σας ενδιαφέρουν...