Υλικά συνταγής
1 φλ. τσαγιού νερό ή ζωμό λαχανικών
800 γρ. ντοματάκια κονσέρβας ψιλοκομμένα ή φρέσκες ντομάτες
4 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε λεπτές φέτες
2 κοφτές κ.σ. φρέσκο βασιλικό + λίγο επιπλέον για πασπάλισμα
πεκορίνο ή άλλο τυρί αρεσκείας σας τριμμένο για πασπάλισμα στο σερβίρισμα (προαιρετικά)