Υλικά συνταγής
2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ. βούτυρο, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου + επιπλέον για άλλειμα ταψιού
120 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
100 ml κρέμα γάλακτος πλήρης
Για τη ganache σοκολάτας:
100 γρ. μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα
150 γρ. μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα, κομμένη σε μικρά κομματάκια