Υλικά συνταγής
1 κουτί (397 γρ.) ζαχαρούχο γάλα
300 ml κρέμα γάλακτος κατά προτίμηση 45% λιπαρά, κρύα (αν δεν βρείτε με λιπαρά 45% πάρτε με 35-36% )
1 λάϊμ ή λεμονιού το ξύσμα
200 ml χυμό φρέσκων λεμονιών (χυμός 6-7 λεμονιών, αυξομειώστε τη ποσότητα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας)
1 πακέτο (200 γρ.) μπισκότα σαβαγιάρ [*]