Υλικά συνταγής
τυρί αρεσκείας σας για πασπάλισμα (κεφαλοτύρι, ξηρή μυζήθρα, φέτα) προαιρετικά
4 ολόκληρα μπούτια κοτόπουλου
1/2 φλ. τσαγιού κόκκινο κρασί
2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
1/3 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
5-6 ντομάτες ψιλοκομμένες ή 2 κουτιά ντοματάκια κονκασέ
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες