Υλικά συνταγής
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
250 γρ. λευκά, φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
300 ml ντοματοχυμός Passata (ελαφρά συμπυκνωμένος χυμός τομάτας)
4 μέτριες ή 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες
160 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
1/2 ματσάκι φρέσκο βασιλικό
60 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
280 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη