Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Ξιφίας με σκόρδο και πιπεριές Φλωρίνης

Ξιφίας με σκόρδο και πιπεριές Φλωρίνης

11 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Ξιφίας με σκόρδο και πιπεριές Φλωρίνης

Περισσότερες συνταγές από Sintayes
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

6 κ.σ. βούτυρο φρέσκο
1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
2 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού
1 κσ. ξύδι βαλσάμικο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 βάζο (350 γρ.) ψητές πιπεριές Φλωρίνης, στραγγισμένες, κομμένες σε λεπτές λωρίδες
νιφάδες κόκκινης πιπεριάς τσίλι, ποσότητα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας
3 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες + 4 σκελίδες επιπλέον κομμένες σε φέτες
1/3 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου μαϊντανού
4 φέτες ξιφία, συνολικού βάρους 900 γρ. περίπου, 2,5 εκ. πάχος, χωρίς τη πέτσα του
1/4 φλ. τσαγιού στραγγισμένη κάπαρη, καλά ξεπλυμένη από την αλμύρα
 

Συνταγές που ίσως σας ενδιαφέρουν...