Υλικά συνταγής
? φλ. τσαγιού κρασί λευκό
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4-5 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 ντομάτα κομμένη σε φέτες
3 μεγάλες ώριμες ντομάτες τριμμένες ή 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ
2-3 πατάτες (προαιρετικά)
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
λίγη τριμμένη φρυγανιά (προαιρετικά)