Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Τούρτα με βάση μπράουνις, μους φράουλας και γκανάς σοκολάτας

Τούρτα με βάση μπράουνις, μους φράουλας και γκανάς σοκολάτας

18 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Τούρτα με βάση μπράουνις, μους φράουλας και γκανάς σοκολάτας

Περισσότερες συνταγές από Sintayes
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

1/2 κ.γ. αλάτι
3/4 φλ. τσαγιού αλεύρι
2 μεγάλα αυγά
1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο λιωμένο
1 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1/4 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
400 ml κρέμα γάλακτος πλήρης 36% σε σαντιγί
1/2 φλ. τσαγιού σταγόνες σοκολάτας
Για τη γκανάς (Ganache) σοκολάτας:
225 γρ. τυρί κρέμα τύπου Philadelphia ή μασκαρπόνε
1 1/2 φλ. τσαγιού φράουλες κομμένες σε κυβάκια
4 κ.σ. ζελέ σε σκόνη με γεύση φράουλας
Για τη μους φράουλας:
1/2 κ.γ. μπέϊκιν πάουντερ
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1/4 φλ. τσαγιού σκόνη κακάο
2 κ.σ. ζεστό νερό

Δείτε σχετικές συνταγές

Επιστροφή στην κορυφή