Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Δίχρωμη τούρτα με φράουλες

Δίχρωμη τούρτα με φράουλες

Δίχρωμη τούρτα με φράουλες https://cdn2.huli.gr/imgs/ext/B3cdcperc2fgjEcdcpluszrBNcdcperc2faESefWnB3qxQF9YoRLTcOR3l6sXL2IuYgq0vWw42yyKUn9959uZZ4Xo1w4dK44s9cdcplusCsoTQZ1ZVURGn7AsVJ3uMKY9rNVL39L4EeVYvJvqQcdcperc3dcdcperc3d_5.jpg
Η συνταγή έχει 14 υλικά

Δίχρωμη τούρτα με φράουλες

Sintayes, Υλικά: 14, Χρόνος: Άγνωστος

ΟΔΗΓΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›Υλικά συνταγής

60 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο + επιπλέον για τη φόρμα
8 αυγά [χωριστά οι κρόκοι και τα ασπράδια]
200 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου + λίγο για άλειμμα
120 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική
140 γρ. ζάχαρη άχνη
70 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική
400 γρ. κρέμα γάλακτος περίπου 35% λιπαρά
600 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρης 35% λιπαρά
Για τη γκανάς σοκολάτας:
Φρέσκες φράουλες, πλυμένες, καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες
20 γρ. κακάο, κοσκινισμένο
100 γρ. κουβερτούρα 50% – 55% κακάο ψιλοκομμένη
500 γρ. κουβερτούρα 50% – 55% κακάο ψιλοκομμένη ψιλοκομμένη
Για τη σαντιγί:

Δείτε σχετικές συνταγές

Συνταγές με αυγά Γλυκά
Επιστροφή στην κορυφή