Υλικά συνταγής
1½ φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
5 αυγά (χωριστά τα ασπράδια και οι κρόκοι)
1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
500 ml κρέμα γάλακτος πλήρης 36% λιπαρά
6-7 κ.σ. μαργαρίνη λιωμένη
λίγη μαργαρίνη για επάλειψη του ταψιού
6-7 φρέσκες φράουλες ψιλοκομμένες