Υλικά συνταγής
3-4 φέτες ζαμπόν κομμένες σε μέτρια κομματάκια
2&215;200 ml κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρά (400 ml σύνολο)
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
1 κουτί (400 γρ.) μανιτάρια σε φέτες
Μοσχοκάρυδο για πασπάλισμα
3-3½ φλ. τσαγιού κίτρινα τυριά επιλογής σας τριμμένα (Σαν Μιχάλης -γραβιέρα-ένταμ-γκούντα)