Υλικά συνταγής
2 φλ. τσαγιού (400 ml) γάλα
1 ½ φλ. τσαγιού ψαχνό από βρασμένο ή ψητό κοτόπουλο, κομματιασμένο[*]
½ φλ. τσαγιού (100 ml) ελαιόλαδο
2-3 πρέζες μπαχάρι σε σκόνη
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
500 γρ. φέτα, σχετικά μαλακή, θρυμματισμένη
1 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό
250 γρ. ανθότυρο, κομματισμένο με πιρούνι