Υλικά συνταγής
1 κ.γ. ζάχαρη, κατά προτίμηση καστανή
2 μεγάλα ή 3 μέτρια ξερά κρεμμύδια σε φέτες
3/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
3 φρέσκες ντομάτες ψιλοκομμένες ή 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ
2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 κ.σ. σάλτσα σόγιας (προαιρετικά)