Υλικά συνταγής
1 κοτόπουλο μέτριο, κομμένο σε μερίδες
1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
200 γρ. μανιτάρια φρέσκα σε φέτες ή κονσέρβας ολόκληρα
1 κιλό πατάτες κομμένες κυδωνάτες ή σε κύβους
2-3 σκελίδες σκόρδο σε φέτες
1½ φλ. τσαγιού ζωμό κότας
200 γρ. γραβιέρα ήπιας γεύσης, κομμένη σε κύβους
αλάτι (προσοχή στο αλάτι αν η γραβιέρα είναι αλμυρή) και πιπέρι