Υλικά συνταγής
1 συσκευασία γαρίδες (700-800 γρ.περίπου) κατεψυγμένες ή φρέσκιες
1/4 φλ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί (ή ένα σφηνάκι ούζο αν θέλετε πιο έντονη γεύση)
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
2 συσκευασίες ντοματάκια κονκασέ (το 1 πολτοποιημένο στο multi) ή 5 ώριμες φρέσκιες ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες ή τριμμένες
1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη (προαιρετικά αν σας αρέσουν τα καυτερά) ή 1 πρέζα πάπρικα καυτερή
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 πακέτο σπαγγέτι ή ταλιατέλες