Υλικά συνταγής
1 κούπα λάδι (μισό ελαιόλαδο, μισό ηλιέλαιο ή όλο ηλιέλαιο για πιο ελαφριά γεύση)
1 πορτοκάλι + νερό για βράσιμο
επιπλέον φιλέ αμυγδάλου και σκόνη κανέλα για πασπάλισμα (προαιρετικά)
2 κούπες σιμιγδάλι (μισό χοντρό, μισό ψιλό)
150 γρ. αμύγδαλο φιλέ η ολόκληρα λευκά (χωρίς φλούδα) κομμένα στη μέση οριζόντια