Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Αφράτα μπιφτέκια με μοτσαρέλα και σάλτσα ντομάτας

Αφράτα μπιφτέκια με μοτσαρέλα και σάλτσα ντομάτας

19 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Αφράτα μπιφτέκια με μοτσαρέλα και σάλτσα ντομάτας

Περισσότερες συνταγές από Sintayes
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

1 αυγό
λίγο γάλα (αν απαιτηθεί)
1/2 κ.γ. ζάχαρη
1/2 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο
1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
3 κ.σ. ελαιόλαδο
λίγο θυμάρι ή ρίγανη και λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό για πασπάλισμα
5 μέτριες ή 6 ώριμες μικρές ντομάτες τριμμένες, περασμένες από σουρωτήρι
Για τη σάλτσα ντομάτας:
1 κ.σ. ξύδι
αλάτι πιπέρι
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη ή θυμάρι
1 κ.γ. αποξηραμένη ρίγανη ή θυμάρι
1/2 φλ. τσαγιού μπαγιάτικο ψωμί ψιλο-θρυμματισμένο στο multi ή τριμμένη φρυγανιά
1 κ.σ. κέτσαπ
2 κ.σ. σόγια σος
4-6 φέτες τυρί μοτσαρέλα, ανάλογα με το μέγεθος των μπιφτεκιών σας
 

Συνταγές που ίσως σας ενδιαφέρουν...