Διαβάστε τη συνταγή για Μπιφτέκια με υπέροχη κρεμώδη σάλτσα μανιταριών

Μπιφτέκια με υπέροχη κρεμώδη σάλτσα μανιταριών

Μπιφτέκια με υπέροχη κρεμώδη σάλτσα μανιταριών https://cdn1.huli.gr/imgs/ext/B3cdcperc2fgjEcdcpluszrBNcdcperc2faESefWnB3qxQF9YoRLTcOR3l6sXL2IuYgq0vWw42y14rM1Tt5i1JStcdcperc2fxRTYaWIKQbHLcWh9x7Qcdcperc3dcdcperc3d_5.jpg
Η συνταγή έχει 21 υλικά

Μπιφτέκια με υπέροχη κρεμώδη σάλτσα μανιταριών

Sintayes, Υλικά: 21, Χρόνος: Άγνωστος

ΟΔΗΓΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›Υλικά συνταγής

3 κ.σ. αλεύρι
1 αυγό
1 κύβος βοδινού, θρυμματισμένος
2 φλ. τσαγιού ζωμός βοδινού
2 κ.σ. βούτυρο
Για τη μείγμα κιμά:
1 μεγάλο ή (2 μικρά) ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι πιπέρι
6 κ.σ. ελαιόλαδο (3+3 κ.σ. χωριστά)
150 γρ. φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
Για τη σάλτσα μανιταριών:
500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
2 κ.σ. μουστάρδα
3 κ.σ. μουστάρδα ή 2 κ.σ. σκόνη ξηρής μουστάρδας
1 κοφτό κ.γ. σάλτσα Worcestershire ή 1 κοφτή κ.σ. ξύδι
πουρές πατάτας και πράσινη φρέσκια σαλάτα για συνοδευτικό (προαιρετικά)
αλάτι πιπέρι
2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες
1 φλ. τσαγιού νερό (ίσως απαιτηθεί λίγο περισσότερο)
1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά ή θρυμματισμένο στο μούλτι ψωμί 2-3 ημερών
2 κ.σ. κέτσαπ

Συνταγές που ίσως σας ενδιαφέρουν

Επιστροφή στην κορυφή