Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Ψάρι στο χαρτί

Ψάρι στο χαρτί

11 υλικά Χρόνος Άγνωστος 4 μερίδες

Ψάρι στο χαρτί

Περισσότερες συνταγές από Χρυσές συνταγές
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

4 κοφτές κουταλιές βούτυρο
1 µεγάλο καρότο ξεφλουδισµένο, περασµένο σε τρίφτη σε «µπαστουνάκια» σαν σπιρτόξυλα
4 κουταλιές άσπρο, ξηρό κρασί
1 φρέσκο κρεµµυδάκι µε τα φύλλα του, κοµµένο σε πολύ λεπτά µπαστουνάκια 7-8 εκ. µήκος σαν σπιρτόξυλα
2 κουταλιές ελαιόλαδο
2 κουταλιές χυµό λεµονιού
2 κουταλιές ψιλοκοµµένο µαϊντανό
αλάτι, πιπέρι.
2 µέτρια πράσα, το άσπρο µέρος µόνο, κοµµένα σε πολύ λεπτά µπαστουνάκια 7-8 εκ. µήκος σαν σπιρτόξυλα
2 χοντρά κλωνάρια σέλινο καθαρισµένα από ίνες και φύλλα και κοµµένα σε πολύ λεπτά µπαστουνάκια 7-8 εκ. µήκος σαν σπιρτόξυλα
4 κοµµάτια φιλέτο ψαριού 200 γρ. περίπου το καθένα (φρέσκα ή κατεψυγµένα και ξεπαγωµένα)
 

Δείτε σχετικές συνταγές

Συνταγές που ίσως σας ενδιαφέρουν...