Υλικά συνταγής
2 αβοκάντο, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια
4 αυγά (βρασμένα για 9 λ από τις πρώτες φουσκάλες βρασμού), κομμένα στα 4
400 γρ. στήθος κοτόπουλου (περίπου 2 μικρά στήθη)
5 κ.σ. μηλόξυδο ή ξύδι από κόκκινο κρασί
2 κ.σ. λευκό μικρό κρεμμυδάκι για στιφάδο, πολύ ψιλοκομμένο
2-3 κ.σ. φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
12 φλ. τσαγιού, κομμένο σε μέτρια/χοντρά κομάτια, μαρούλι (1 μεγάλο+ 2 μικρές καρδιές)
2 μεγάλες ντομάτες, κομμένες σε 8 φέτες και στη συνέχεια κομμένες στη μέση ή 250 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
200 γρ. μπλε τυρί κατά προτίμηση γκογκοντζόλα ή ροκφόρ ή άλλο μπλε τυρί επιλογής σας θρυμματισμένο