Υλικά συνταγής
100 γρ. Βούτυρο Αγελάδος ΟΛΥΜΠΟΣ
150 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
5 γρ. κρεμμύδι φρέσκο, το πράσινο μέρος, ψιλοκομμένο
5 γρ. μαϊντανό, τα φύλλα, ψιλοκομμένα
300 γρ. μανιτάρια λευκά, καθαρισμένα, κομμένα στη μέση
30 γρ. μουστάρδα σε κόκκους
600 γρ. πατάτες baby, ξεφλουδισμένες
πιπέρι μαύρο, φρεσκοτριμμένο
35 γρ. σκόρδο, σε λεπτές φέτες
5 γρ. θυμάρι, τα φύλλα, ψιλοκομμένα
15 γρ. κόλιανδρος, σε κόκκους, σπασμένους