Μετάβαση στο περιεχόμενο
↑
Huli / Συνταγές / Eggplant Parmesan
Διαβάστε τη συνταγή για Eggplant Parmesan

Eggplant Parmesan

21 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Eggplant Parmesan

Περισσότερες συνταγές από Γιάννης Λουκάκος
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

ΑΛΑΤΙ
αλάτι
150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
ΑΛΕΥΡΙ
200 γρ. αυγά, χτυπημένα
ΑΥΓΑ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
400 γρ. μελιτζάνα, καθαρισμένη, σε χοντρές φέτες κατά μήκος
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ
παναρισμένη μελιτζάνα
400 γρ. σάλτσα τομάτας
ΝΤΟΜΑΤΑ
20 γρ. σκόρδο, σε λεπτές φέτες
ΣΚΟΡΔΟ
20 γρ. βασιλικός, φύλλα, χοντροκομμένα
ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ
100 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ
150 γρ. μοτσαρέλα φρέσκια, σε φέτες
ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ (mozzarella)
 

Δείτε σχετικές συνταγές

Συνταγές που ίσως σας ενδιαφέρουν...