Υλικά συνταγής
3 χωριάτικα λουκάνικα με πράσο και μυρωδικά συνολικού βάρους 650 γρ.
1 κ.σ. μουστάρδα κατά προτίμηση πικάντικη
1,5 κιλά πατάτες μικρού/μετρίου μεγέθους, κομμένες κυδωνάτες
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κ.γ. ρίγανη αποξηραμένη
1 κ.γ. θυμάρι αποξηραμένο
2-3 πρέζες θυμάρι αποξηραμένο
1 κ.γ. μπούκοβο (ποσότητα κατά βούληση)