Υλικά συνταγής
5 κ.σ. (70 γρ.) βούτυρο λιωμένο
2 κουτιά (400 γρ. το ένα) ζαχαρούχο γάλα
3 κ.σ. (40 γρ.) ζάχαρη κρυσταλλική
ξύσμα και φέτες λεμονιού, φιλέ αμυγδάλου και σαντιγί (κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά κρύα, χτυπημένη στο μίξερ σε πηχτή σαντιγί)
3/4 φλ. τσαγιού (180 ml) φρέσκο ??χυμό λεμονιού (περίπου 4 λεμόνια)
180 γρ. μπισκότα digestive (περίπου 12 μπισκότα)
1/2 φλ. τσαγιού (60 γρ.) αλατισμένα αμύγδαλα (κατά προτίμηση καβουρδισμένα)