Υλικά συνταγής
30 γρ. ξύδι λευκού κρασιού
30 γρ. κρεμμύδι φρέσκο, το πράσινο μέρος, σε λεπτές φέτες
200 γρ. λάχανο λευκό, λεπτοκομμένο
80 γρ. πράσινο μήλο, σε λεπτές λωρίδες
10 γρ. πιπεριά τσίλι, σε λεπτές φέτες
10 γρ. τζίντζερ, τριμμένο
4 χοιρινές μπριζόλες κόντρα χωρίς κόκαλο (3εκ. πάχος, περίπου 200γρ. η κάθε μια)
ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα