Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Μπριζόλες χοιρινές σε σάλτσα μανιταριών

Μπριζόλες χοιρινές σε σάλτσα μανιταριών

13 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Μπριζόλες χοιρινές σε σάλτσα μανιταριών

Περισσότερες συνταγές από Sintayes
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

2 κ.σ. βούτυρο
150 ml ζωμό κοτόπουλου
1½ φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος πλήρης
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1½ κ.σ. φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό
100 γρ. μανιτάρια καφέ (ή λευκά) κομμένα σε φέτες
Για τη σάλτσα μανιταριών
1 κ.γ. πάπρικα
αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 κ.γ. σκόνη σκόρδου
3-4 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες
4 χοιρινές μπριζόλες επιλογής σας, με κόκαλο ή χωρίς, πάχους 2-2,5 εκ. περίπου
1 γεμάτο κ.γ. αποξηραμένα μυρωδικά επιλογής σας όπως ρίγανη, βασιλικό, δεντρολίβανο, κόλιανδρο, θυμάρι