Υλικά συνταγής
6 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος πλήρης λιπαρών
2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε μικρούς κύβους
φρέσκο μαϊντανό και προαιρετικά νιφάδες κόκκινης πιπεριάς για το σερβίρισμα
750 γρ. φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
1-2 κ.γ. αλάτι, 1/2 κ.γ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι (αυξομιώστε την ποσότητα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας)
3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
4 κ.γ. ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι