Υλικά συνταγής
20-25 μέτριες γαρίδες φρέσκες ή κατεψυγμένες
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
3 ώριμες ντομάτες, κομμένες σε μικρούς κύβους
λίγη πάπρικα ή κόκκινο γλυκό πιπέρι για πασπάλισμα στο σερβίρισμα
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
½-1 καυτερή πιπερίτσα ψιλοκομμένη ή λίγο πιπέρι καγιέν (προαιρετικά)
1 μεγάλη πιπεριά κέρατο πράσινη, κομμένη
1 μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε ροδέλες
2-3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
100 γρ. φέτα ψιλο-θρυμματισμένη (αυξομειώστε την ποσότητα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας)
1 κοφτό κ.γ. βασιλικό αποξηραμένο