Υλικά συνταγής
2 κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες
1/2 φλ. τσαγιού (120 ml) ζωμός κοτόπουλου
450 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο, χωρίς πέτσα και κόκαλα, κομμένα σε κύβους 2,5 εκ.
1 μικρό κουνουπίδι, μόνο οι “φλορέτες” του κομμένες σε μικρά κομμάτια
1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση
1/2 κ.γ. νιφάδες κόκκινης πιπεριάς “τσίλι” (προαιρετικά)
2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μέτριους κύβους