Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Κοτόπουλο φιλέτο σε υπέροχη σάλτσα μουστάρδας

Κοτόπουλο φιλέτο σε υπέροχη σάλτσα μουστάρδας

19 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Κοτόπουλο φιλέτο σε υπέροχη σάλτσα μουστάρδας

Περισσότερες συνταγές από Sintayes
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

4-5 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις για το αλεύρωμα
1 γεμάτη κ.σ. βούτυρο
2 κ.σ. βούτυρο
2 στήθη κοτόπουλο φιλέτο, κομμένα στη μέση οριζόντια για να έχετε 4 φιλέτα
Για το κοτόπουλο
1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος πλήρης 35-36% λιπαρά
1 μικρό ξερό κρεμμύδι, ή 2 κρεμμυδάκια για στιφάδο, ψιλοκομμένο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1-2 κ.σ. μουστάρδα Ντιζόν (Dijon)
Για τη σάλτσα μουστάρδας
αλάτι, πιπέρι, κατά βούληση
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κ.γ. σκόνη σκόρδο
3-4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1 κ.γ. θυμάρι αποξηραμένο
1 κ.γ. φρέσκα ψιλοκοκομμένα φύλλα εστραγκόν ή άλλο βότανο αρεσκείας σας όπως ρίγανη, βασιλικό, κ.λ.π.
1 κ.γ. φρέσκα ψιλοκομμένα φύλλα δεντρολίβανο
1 φλ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί ή ζωμό κότας
3/4 φλ. τσαγιού ζωμό κότας
 

Συνταγές που ίσως σας ενδιαφέρουν...