Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Ρεβίθια με μελιτζάνες

Ρεβίθια με μελιτζάνες

12 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Ρεβίθια με μελιτζάνες

Περισσότερες συνταγές από Sintayes
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

1/2 ματσάκι δυόσμο, μόνο τα φύλλα του ψιλοκομμένα
1 ξερό κρεμμύδι, χοντροκομμένο
ελαιόλαδο
300 γρ. ζωμός λαχανικών
15 γρ. μέλι
500 γρ. μελιτζάνες, κομμένες σε χοντρά κομμάτια
300 γρ. ντομάτα κονκασέ
30 γρ. πελτέ ντομάτας
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
300 γρ. ρεβίθια, μουλιασμένα από την προηγούμενη ημέρα
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
1 κ.σ. σόδα μαγειρικής σε σκόνη