Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Κριθαρότο με σάλτσα από ψητές πιπεριές, φέτα & ρόκα

Κριθαρότο με σάλτσα από ψητές πιπεριές, φέτα & ρόκα

14 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Κριθαρότο με σάλτσα από ψητές πιπεριές, φέτα & ρόκα

Περισσότερες συνταγές από Γιάννης Λουκάκος
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

4 γρ. δυόσμος, φύλλα, χοντροκομμένα
80 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
500 γρ. κριθαράκι μέτριο MISKO
40 γρ. ελαιόλαδο
40 γρ. ελαιόλαδο, για το χύλωμα
4 γρ. μαϊντανός, φύλλα, χοντροκομμένα
150 γρ. ντοματίνια, ψητά
5 γρ. πιπέρι μαύρο, φρεσκοτριμμένο
300 γρ. πιπεριές κόκκινες, ψημένες, ξεφλουδισμένες
450 γρ. σάλτσα από ψητές πιπεριές
30 γρ. ρόκα baby
200 γρ. φέτα, τριμμένη
1300 γρ. νερό, ζεστό
80 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη

Συνταγές που ίσως σας ενδιαφέρουν...