Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Μοσχάρι ταρτάρ

Μοσχάρι ταρτάρ

16 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Μοσχάρι ταρτάρ

Περισσότερες συνταγές από Γιάννης Λουκάκος
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

αλάτι
50 γρ. κρεμμύδι, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο
κρεμμύδι φρέσκο, ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
35 γρ. ελαιόλαδο
ελαιόλαδο, για το γαρνίρισμα
350 γρ. μοσχάρι φιλέτο, κομμένο σε μικρά καρέ
520 γρ. ταρτάρ μοσχάρι
ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΦΙΛΕΤΟ
15 γρ. μουστάρδα dijon
25 γρ. μουστάρδα με κόκκους
ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ
μαύρο πιπέρι, φρέσκο, τριμμένο
σπανάκι baby συσκευασμένο, για το γαρνίρισμα
ψωμί κομμένο σε λεπτές φέτες, φρυγανισμένες
25 γρ. κάπαρη, ψιλοκομμένη
κάπαρη, για το γαρνίρισμα