Υλικά συνταγής
200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
800 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
400 ml κρέμα γάλακτος πλήρης λιπαρών 35-36%
1 πορτοκαλιού το χυμό + το ξύσμα
Για την επικάλυψη σοκολάτας
400 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
τριμμένα καρύδια για το σερβίρισμα