Υλικά συνταγής
2 φλ. τσαγιού (470 ml) ελαφρύ καφέ εσπρέσσο (ή γάλα αν το σερβίρετε στα παιδιά)
1/2 φλ. τσαγιού (100 γρ.) ζάχαρη κρυσταλλική ψιλή
2 φλ. τσαγιού (470 ml) κρέμα γάλακτος πλήρης 35-36% λιπαρά, κρύα
2-3 κ.σ. κακάο σκόνη (ή τρούφα ή νιφάδες σοκολάτας) για το πασπάλισμα
450 γρ. τυρί μασκορπόνε σε θερμοκρασία δωματίου
2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας