Υλικά συνταγής
2 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
½ φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
200 ml κρέμα γάλακτος πλήρης
200 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρης 35-36% λιπαρά, κρύα από το ψυγείο
400 γρ. σοκολάτα κουβερτούρας, κομμένη σε μικρά κομματάκια
600 γρ. (1 πακέτα των 200 γρ.) γεμιστά μπισκότα σοκολάτας, όσα απαιτηθούν για να καλυφθούν και τα κενά της στρώσης [*]
mini σταγόνες σοκολάτας για το γαρνίρισμα
Για τη στρώση cheesecake σοκολάτας
Για τη στρώση γκανάς σοκολάτας
250 γρ. μαλακό τυρί κρέμα
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
½ φλ. τσαγιού κακάο σε σκόνη