Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Κοτόπουλο με μελιτζάνες και πιπεριές Φλωρίνης

Κοτόπουλο με μελιτζάνες και πιπεριές Φλωρίνης

11 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Κοτόπουλο με μελιτζάνες και πιπεριές Φλωρίνης

Περισσότερες συνταγές από Sintayes
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

200 ml ζωμό κοτόπουλου
4 μπούτια κοτόπουλου, κομμένα στη μέση
1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε κάθετες φέτες
ελαιόλαδο
600 γρ. μελιτζάνες, κομμένες σε χοντρά κυβάκια
300 γρ. ντομάτα κονκασέ
30 γρ. πελτέ ντομάτας
αλάτι, φρεσκοτριμμμένο πιπέρι
2 πιπεριές Φλωρίνης, κομμένες σε κάθετες φέτες
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
½ ματσάκι βασιλικό, μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα