Κολοκυθοκεφτέδες μυρωδάτοι με ντιπ γιουρτιού

22 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Περισσότερες συνταγές από Sintayes

Υλικά συνταγής

4 κ.σ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο τουςο

1/2 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο

3 αυγά μετρίου μεγέθους (50 γρ. το ένα)

250 γρ. γιαούρτι πλήρες στραγγιστό

Για το ντιπ γιαουρτιού

1/2 ματσάκι δυόσμο, μόνο τα φύλλα του, ψιλοκομμένα

10 γρ. δυόσμο ψιλοκομμένο

1 κιλό κολοκύθια

Για τους κολοκυθοκεφτέδες

1 ξερό μέτριο κρεμμύδι, τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη

3 φρέσκα, χλωρά κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα

2 κ.σ. ελαιόλαδο

λάδι για το το τηγάνισμα, προτείνουμε ελαιόλαδο για καλύτερη γεύση, μπορείτε όμως να χρησιμοποιήσετε και σπορέλαιο

1 λάιμ ή λεμονιού το ξύσμα

1/2 ματσάκι μαϊντανό, μόνο τα φύλλα του, ψιλοκομμένα

1 κ.σ. μέλι

αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

120-150 γρ. φέτα, ψιλοθρυμματισμένη

4-5 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά

1 κ.γ. μπούκοβο (προαιρετικά)

1 λάιμ ξύσμα και χυμό

1 κ.σ. κορν φλάουρ