Υλικά συνταγής
1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 αυγά βρασμένα, κομμένα στα τέσσερα
550 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο κομμένο σε σνίτσελ
Για το σνίτσελ κοτόπουλου:
2 καρδιές μέτριων μαρουλιών, χοντροκομμένες
4-5 φέτες μπέικον, κομμένο σε μικρά κομμάτια
1/2 φλ. τσαγιού σάλτσα για σαλάτα του Καίσαρα “Caesar dressing/salsa” (σε όλα τα Σούπερ Μάρκετ)
2,5 φλ. τσαγιού ψιλοθρυμματισμένο στο μούλτι ψωμί 3-4 ημερών ή φρυγανιά τριμμένη
1/3 φλ. τσαγιού ψιλο-τριμμένη παρμεζάνα
παρμεζάνα σε “φλούδες” ή χοντροτριμμένη για το σερβίρισμα