Υλικά συνταγής
½ κ.γ. ξερός δυόσμος, τριμμένος
500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, από άπαχα μέρη όπως νουά ή τρανς
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο
λίγο ελαιόλαδο, για το τηγάνι
3 ντοματάκια από κονσέρβα, με τους χυμούς τους, λιωμένα με τα πιρούνι
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
½ κ.γ. ξερή ρίγανη, τριμμένη
2 λεπτές φέτες ψωμί ολικής άλεσης (ή πολύσπορο)