Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Μπιφτέκια γεμιστά με πατάτες στο φούρνο

Μπιφτέκια γεμιστά με πατάτες στο φούρνο

17 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Μπιφτέκια γεμιστά με πατάτες στο φούρνο

Περισσότερες συνταγές από Sintayes
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

1 μέτριο αυγό + 1 ασπράδι αυγού
70 γρ. βούτυρο
? ματσάκι δυόσμο, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
2 ξερά μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
? ματσάκι μαϊντανό, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
4 κ.σ. μουστάρδα
1 ντομάτα μεγάλη ώριμη, τριμμένη
1 κ.γ. ξύδι
800 γρ. πατάτες, χωρίς τη φλούδα, κομμένες κυδωνάτες
Για τις πατάτες
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
150 γρ. νερό
½ κ.γ. σόδα μαγειρικής
4 κ.σ. θυμάρι φρέσκο, ψιλοκομμένο
200 γρ. κεφαλογραβιέρα, κομμένη σε λεπτές φέτες
 

Συνταγές που ίσως σας ενδιαφέρουν...