Υλικά συνταγής
1½ κ.γ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
300 ml ζωμό λαχανικών σπιτικό ή ψυγείου
500 γρ. λευκά μανιτάρια μικρά
250 γρ. ντοματάκια κονκασέ
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
1 κλωναράκι θυμάρι φρέσκο
500 γρ. λαζάνια έτοιμα, βρασμένα