Υλικά συνταγής
400 γρ. αρακά κατεψυγμένο ή φρέσκο
1 μεγάλο καρότο, κομμένο σε κυβάκια
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε ροδελίτσες (το άσπρο μέρος μόνο)
300 ml ζωμό λαχανικών ή νερό
1 μεγάλη πατάτα, κομμένη σε κυβάκια
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
2 πιπεριές Φλωρίνης, ψιλοκομμένες