Υλικά συνταγής
1 μέτριο καρότο, τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη
1 κοτόπουλο, κομμένο σε 6-8 κομμάτια
1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ψιλά καρεδάκια
500 γρ. (1 συσκευασία) Ντομάτα στον τρίφτη
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε ροδέλες
350 γρ. χυλοπίτες μακριές
αλάτι χοντρό για τις χυλοπίτες
2 κ.γ. δεντρολίβανο ξερό ή θυμάρι ξερό
τυρί τριμμένο, παρμεζάνα ή πεκορίνο ή μυζήθρα ή άλλο επιλογής σας για το σερβίρισμα