Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Γιουβαρλάκια με λαχανικά

Γιουβαρλάκια με λαχανικά

16 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Γιουβαρλάκια με λαχανικά

Περισσότερες συνταγές από Sintayes
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

1 κ.σ. δυόσμο, ψιλοκομμένο
2 καρότα κομμένα σε λεπτές ροδέλες
1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη και στραγγισμένο
1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
7 κ.σ. (5+2 χωριστά) ελαιόλαδο
1½ λίτρο ζωμό λαχανικών ή νερό
Για τη σούπα λαχανικών
3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
600 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
2 μεγάλες πατάτες κομμένες σε μικρά καρέ
αλάτι πιπέρι
1 πράσο κομμένο σε λεπτές ροδέλες
1/2 φλ. τσαγιού ρύζι γλασέ, μουλιασμένο για ½ ώρα σε νερό και στραγγισμένο
3 κ.σ. ρύζι γλασέ
1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένη στο ψιλό του τρίφτη (προαιρετικά)
4-5 κ.σ. άνηθο ή μάραθο ψιλοκομμένο

Συνταγές που ίσως σας ενδιαφέρουν...