Υλικά συνταγής
4 κοφτές κ.σ. αλεύρι για όλες της χρήσεις
1/2 ματσάκι άνηθο (ψιλοκομμένο)
1 κούπα φρέσκο γάλα πλήρες
2 μέτρια καρότα, τριμμένα στον τρίφτη
1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
1 λεμονιού το χυμό + 1 κ.σ. ξύσμα λεμονιού
ξύσμα λεμονιού για το σερβίρισμα
1/2 ματσάκι μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
λίγη πάπρικα (προαιρετικά)
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 πράσινη πιπεριά μέτρια, ολόκληρη
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες (προαιρετικά)