Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Ρολό κιμά αφράτο με αυγό και γλυκόξινη σάλτσα BBQ

Ρολό κιμά αφράτο με αυγό και γλυκόξινη σάλτσα BBQ

20 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Ρολό κιμά αφράτο με αυγό και γλυκόξινη σάλτσα BBQ

Περισσότερες συνταγές από Sintayes
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

2 αυγά
3-4 αυγά, βρασμένα για τη γέμιση
1/2 φλ. τσαγιού γάλα
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1/3 ματσάκι μαϊντανό (ψιλοκομμένο, χωρίς κοτσάνια)
2/3 φλ. τσαγιού μέλι
500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά (λάπα)
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.σ. γλυκιά πάπρικα
1 κ.σ. πελτέ τομάτας
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη)
1/2 φλ. τσαγιού νερό
3/4 φλ. τσαγιού μηλόξυδο
5 φέτες μπαγιάτικο ψωμί χωρίς κόρα
500 γρ. χοιρινό κιμά
1 πρέζα γαρίφαλο
1½ φλ. τσαγιού κέτσαπ
1/3 κ.γ. κύμινο