Υλικά συνταγής
αλάτι ψιλό και χοντρό, πιπέρι, 1 κ.γ. ζάχαρη
2 μέτρια καρότα, κομμένα σε μικρά καρέ
2 μέτρια κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα
1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
500 γρ. αποφλοιωμένη ντομάτα κονσέρβας
250 γρ. ρεβίθια, μουλιασμένα από το προηγούμενο βράδυ
1 κοφτό κ.γ. κύμινο σε σκόνη